威海吉利食品股份有限公司是目前国内一家专业大姜加工出口的综合性集团公司，现在已建成投产并在建的大姜深加工项目包括：结晶姜（片/块/丁/条/园）、不结晶姜（片/块/丁/条/园）、糖水姜（片/块/丁/条/圆/姜碎）、寿司姜、腌渍姜、鲜姜及果品蔬菜气调保鲜等。
部分产品简介： 结晶姜（糖渍姜） 英文名称 crystallized ginger / candy ginger/ preserved ginger）国外客户对这种产品比较熟悉，国内的公司接触较少，采用嫩姜制作，在国外主要的消费渠道和果脯、蜜饯、糖果等休闲（snack）食品、小食品等一致，在欧美、日韩、中东及澳大利亚等销售很好，尤其日本非常认可，现在供应日本的主要是泰国的姜产品；在国内我们目前主要是和外贸公司和一些专业的果脯蜜饯工厂合作，采用整箱或者拼箱方式出口；同时，结晶姜在国外的烘焙业用途广泛，在国外的ginger cake(姜蛋糕)或是ginger bread(姜面包)的饮食方式也很普遍，有时客户也会需要表面不沾糖的结晶姜（no crystallized ginger）用于进一步加工，如外表裹上巧克力等，做成巧克力姜糖。 在这个产品系列中，我们可以根据客户的需求不同，做成各种形状，如片、块、丁、条、圆等； 糖水姜 英文名称 ginger in syrup 和结晶姜的情况相似，在国外的主要用途是烘焙业，或作为罐头等直接食用，在家庭厨房用途广泛。同时在食品、饮料等也有较为广泛的用途。也可以根据客户的要求做成片、块、丁、条及姜碎等形状及姜与糖水不同比例的糖水姜产品。 寿司姜 英文名称：sushi ginger 采用嫩姜制作，日韩及欧美、俄罗斯、中东等市场需求较大，已经开发出适合不同地区和国家的多种口味和包装形式 腌渍姜 英文 ginger in brine 采用嫩姜腌渍而成，主要用于姜食品深加工原料，根据客户需要加工成各种形状； 鲜姜：英文名称 fresh ginger 威海吉利食品有限公司的相关资料： 公司名称：威海吉利食品有限公司 公司地址：山东省乳山市海阳所工业园 联系人：王洪春电话：13371187010 邮箱：whjilishipin@163.com
供应水晶蜜姜，糖姜，结晶糖姜，御姜堂